香港国际美酒展(Hong Kong International Wine & Spirits Fair)由香港贸易发展局主办并于香港会议展览中心举行的香港国际美酒展是享誉国际的瞩目亚洲美酒盛会，展品种类繁多，包括林林总总的葡萄酒、啤酒、烈酒及其他含酒精饮品，以及酒类生产、酒类教育、物流服务等，应有尽有，定能满足买家需要。作为一个一站式的酒业商贸平台，美酒展除了展示各款美酒、酒类配件及器具外，还提供酒业服务相关的资讯，例如葡萄酒投资产品、物流、酒类教育及培训等。 2015年美酒展汇聚1,065家来自32个国家和地区的参展商，当中包括首次参展的爱尔兰及哈萨克的展商。展会设多个地区展馆，当中包括最大展馆的意大利与法国，共带来接近300个参展商。大会新增「啤酒专区」以配合手工啤酒的潮流，并推广啤酒文化，当中包括法国及立陶宛等地而来的手工啤酒。该届展会吸引了来自世界各地共75个国家及地区、共20,394名业内买家参观。十大买家来源地为中国内地、意大利、法国、澳洲、日本、台湾、西班牙、澳门、美国及新加坡。展会亦吸引了来自23个国家及地区共65个买家团，超过3,000名买家来港采购，当中包括澳洲的Veraison Wines、法国的FLB Le Domaine des Vins、中国的京东、日本的Toyota Tsusho Corporation、韩国的Shinsegae L&B，以及本港的ASC Fine Wines、Summergate Ltd、 King Parrot Group、 Watson’s Wine、 Marks & Spencer 和 DFS Group Ltd等。香港美酒展举行期间举办超过80项精彩活动，藉以创造商机、教育消费者，以及令葡萄酒在区内更加普及。以“Fado Wine Night”为主题的招待晚宴邀得业界翘楚及知名人士出席，品尝美酒佳肴。晚宴的菜色由星级大厨Chef Martinho Moniz精心设计。第七届「国泰航空香港国际美酒品评大赛」亦为亚洲消费者提供挑选适合的美酒的终极指南。 另外，来自不同国家的着名酒类专家应邀于论坛和研讨会担任演讲嘉宾，例如「酒类行业会议」、「中外酒庄合作新机遇研讨会」和「环球葡萄酒市场趋势探究」等。 美酒展于最后一天开放予18岁或以上之公众人士，吸引接近3万名热爱美酒的公众人士入场。市民可透过参与公众日的品酒会、品酒大师课程及工作坊，增进对葡萄酒的认识，当中包括「想酱无界限: Debra Meiburg MW以中式酱料重新体验意大利酒」及「品酒大师课程：何谓美酒品质？李志延葡萄酒大师将与你一同探索」。
